Υλικά

  • 1 μπούτι αρνιού
  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα
  • 3 πατάτες κομμένες φούρνου
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • Αλάτι- πιπέρι
  • 3 κουταλιές της σούπα ξύδι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το σκεύος OVAL για 6 λεπτά και βάζουμε το αρνί να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ψήνουμε στη χαμηλότερη ένδειξη για 40 λεπτά περίπου. Μετά αναμιγνύουμε την μουστάρδα με το ξύδι και τα ρίχνουμε στο σκεύος. Τα αφήνουμε να ψηθεί για 30 λεπτά περίπου.