View Post

Μυστικά για γαλοπούλα νόστιμη και ζουμερή

In Thermoforte News by thermoforteadmin

1) Στον κρεοπώλη Το φρέσκο κρέας είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Θα επιλέξουμε γι’ αυτό φρέσκια γαλοπούλα κι όχι κατεψυγμένη. Τώρα το αν θα είναι ελευθέρας βοσκής ή βιολογική δεν έχει μεγάλη σημασία. Εμπιστευόμαστε τον κρεοπώλη της γειτονιάς, για να μας δώσει ντόπιο και πάνω από όλα ποιοτικό κρέας. 2) Προεργασία Καθαρίζουμε και καψαλίζουμε τυχόν πούπουλα με ένα φλόγιστρο. Αλατοπιπερώνουμε …

View Post

Πως να επιλέξω σκέυη?

In Thermoforte News by thermoforteadminLeave a Comment

Η ποιότητα των μαγειρικών σκευών, η φροντίδα τους, καθώς και η επιλογή του σωστού σκεύους για την κάθε δουλειά που το χρειαζόμαστε παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του φαγητού που ετοιμάζουμε. Ακόμη και η διανομή θερμότητας είναι σημαντική, και αυτό εξαρτάται από το υλικό με το οποίο είναι κατασκευασμένη. Στο εμπόριο μπορούμε σήμερα να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία υλικών κατασκευής …

Καθαρισμός κατσαρόλας: 7 Εύκολοι τρόποι να τον πετύχεις!

In Thermoforte News by thermoforteadminLeave a Comment

Το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι απόλαυση και να μην γίνεται σαν αγγαρεία, ούτως ώστε να βγει νόστιμο το φαγητό. Όπως όλα τα πράγματα όμως έχει κι αυτό τα αρνητικά του. Το χειρότερο πράγμα με το μαγείρεμα λοιπόν, είναι σίγουρα ο καθαρισμός κατσαρόλας και τηγανιών που πρέπει να γίνει μετά. Και μόνο που βλέπεις τον νεροχύτη γεμάτο με πιάτα και κατσαρολικά εύχεσαι …

Κορονοϊός: Οι καλύτερες τροφές για το ανοσοποιητικό

In Thermoforte News by thermoforteadminLeave a Comment

Tο ανοσοποιητικό σύστημα βοηθά στον συντονισμό της άμυνας του οργανισμού σας έναντι μολυσματικών ιών που μπορούν να σας αρρωστήσουν στην καλύτερη περίπτωση, ενώ στη χειρότερη να σας οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο. Στους ιούς αυτούς περιλαμβάνονται οι κορονοϊοί, όπως ο SARS, ο MERS και ο COVID-19 που εδώ και και κάποιο διάστημα έχει παραλύσει τον πλανήτη. Καθώς η πανδημία βρίσκεται …

Μήπως η κατσαρόλα σας είναι τοξική; Τα 3 πιο ασφαλή σκεύη για μαγείρεμα

In Thermoforte News by thermoforteadminLeave a Comment

Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Δέσποινα Μαρσέλου, εμβαθύνει στο θέμα «μαγειρικά σκεύη» και μας διαφωτίζει για το τι να χρησιμοποιούμε και τι όχι στη μαγειρική μας. Ποιο είναι το νόημα να μπαίνετε στον κόπο να προμηθεύεστε και να προετοιμάζετε υγιεινά τρόφιμα, όταν τα μαγειρικά σας σκεύη εκπέμπουν τοξικές ουσίες; Μήπως θα πρέπει να εξετάσετε το παλιό σας τηγάνι, το οποίο μπορεί να βλάψει εσάς και την …