View Post

Μυστικά για γαλοπούλα νόστιμη και ζουμερή

In Thermoforte News by thermoforteadmin

1) Στον κρεοπώλη Το φρέσκο κρέας είναι πάντα η καλύτερη επιλογή. Θα επιλέξουμε γι’ αυτό φρέσκια γαλοπούλα κι όχι κατεψυγμένη. Τώρα το αν θα είναι ελευθέρας βοσκής ή βιολογική δεν έχει μεγάλη σημασία. Εμπιστευόμαστε τον κρεοπώλη της γειτονιάς, για να μας δώσει ντόπιο και πάνω από όλα ποιοτικό κρέας. 2) Προεργασία Καθαρίζουμε και καψαλίζουμε τυχόν πούπουλα με ένα φλόγιστρο. Αλατοπιπερώνουμε …

View Post

Πως να επιλέξω σκέυη?

In Thermoforte News by thermoforteadminLeave a Comment

Η ποιότητα των μαγειρικών σκευών, η φροντίδα τους, καθώς και η επιλογή του σωστού σκεύους για την κάθε δουλειά που το χρειαζόμαστε παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα του φαγητού που ετοιμάζουμε. Ακόμη και η διανομή θερμότητας είναι σημαντική, και αυτό εξαρτάται από το υλικό με το οποίο είναι κατασκευασμένη. Στο εμπόριο μπορούμε σήμερα να βρούμε μια μεγάλη ποικιλία υλικών κατασκευής …